1、先將蝦仁化凍洗乾淨，大蒜切成蒜蓉。
2、然後煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。
3、等炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。
4、等蝦仁變色後，再倒入料酒和辣椒粉，轉中火，再蓋上蓋子燜五分鐘。
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蒜蓉蒸蝦仁的做法 - 蒜蓉蒸蝦仁如何做
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