怎麼做豆豉小尖椒 - 豆豉小尖椒怎麼做

1、主料：朝天椒350克、豆豉30克。

2、調料：食鹽5克、姜3片、蒜5瓣、香醋10毫升、植物油2湯匙。

3、朝天椒350克、豆豉30克、姜蒜適量，豆豉、姜蒜全部剁碎。

4、朝天椒拍爛。

5、鍋中放植物油，待油熱後，下姜蒜和豆豉炒香。

6、放入朝天椒煸炒，用鍋鏟按着煸炒，直到朝天椒炒熟為止。

7、調入少量食鹽炒勻，最後調入10毫升香醋，提香增味，出鍋即可。