香蕉餅的做法大全

1、用料：香蕉2根、純牛奶40克、雞蛋一個、麪粉55克、無鋁泡打粉1克、糖適量。

2、做法

（1）香蕉去皮，切成小塊。用攪拌機打成果泥。

（3）普通大小的雞蛋一個，打入香蕉泥裏。用手動打蛋器攪打均勻。

（4）加入牛奶、麪粉、泡打粉，糖用手動打蛋器攪打均勻，使麪糊順滑無顆粒。

（5）準備一口不粘鍋，中火燒熱後稍微調至中小火，舀一勺麪糊到鍋裏，無需放油。

（6）待底部焦黃，表面稍微凝固翻面，將另一面煎熟。

（7）擺上香蕉裝飾即可。