糖醋排骨如何做 - 傳統糖醋排骨的做法

1、食材：排骨、白砂糖1湯勺、香醋兩湯勺、料酒、生薑、老抽、生抽、色拉油。

2、做法：排骨加生抽、料酒、薑片醃３０分鐘，薑切片。鍋裏燒油至六成熱下薑片炒香後，下排骨中火翻炒。

3、炒至水汽蒸發完，顏色金黃，加開水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮開後中火燜至排骨收汁即可。