種類
芝士厚片
原料：芝士若干、牛油(搽麪包的)適量、土司一片、火腿適量
做法：麪包上搽牛油，同時以200℃預熱烤箱。再把火腿切片，把火腿片撒在麪包上。最後在麪包上撒上適量的芝士即可，放進預熱好的烤箱，烤幾分鐘即可。出爐後，配上一杯牛奶。
芝士、牛油可以補充鈣質，配合火腿，可以補充熱量，讓你精力充沛，再喝上一杯牛奶，營養滿分。這是道超級簡單又美味香脆的早餐哦!
玉米餐
原料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
做法：在前一天晚上煮好鮮玉米放進冰箱中，第二天早上微波一下即可。早上時把玉米粉、牛奶、以及麥片全放進碗中，用開水衝飲，配玉米一起吃。
玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，玉米含糖原，身體比較不容易吸收，很利於減肥。這款早餐以玉米為主的健康營養餐，玉米羹做法方便簡單。
番茄蛋湯餐
原料：番茄、雞蛋適量，麪包片
做法：番茄洗淨切塊。加少許橄攬油，放入番茄略炒後，加適量的水燒開。再放入雞蛋和調味品一起煮一會兒即可。將麪包片放到烤箱中，烤幾分鐘即可。注意，麪包最好選擇全麥麪包。
新鮮番茄含抗衰老的茄紅素，美白、瘦身，不會因熱量多餘導致堆積脂肪。這款早餐維生素含量比較高，這個對於想減肥的人吃了也不胖，而且營養又美味。
味噌蔬菜餐
原料：味噌、蔬菜、豆腐適量，2個手卷壽司(超市購入即可)
做法：蔬菜洗淨，豆腐切塊狀。將蔬菜與豆腐一同放進鍋中，用大火煮開，最後，加入適量的日式味噌醬料即可。喝湯的時候再配上前一晚買好的手卷壽司一起吃。壽司的原料都是隔夜食用不會致病的，所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好，也可以自己前一晚做好。
這款早餐是多纖維、低熱量的，味噌是日本家常大豆類醬料，含有豐富蛋白質、低脂肪，非常適合長期食用。另外，這是道比較日式的早餐，日本人的身體都比較輕瘦，這個很大一個原因跟他們的飲食習慣有關係，還有，早上喝點湯，一天精神都飽滿哦。
