方法
高血壓人羣飲食要點:
1、多選動物蛋白選用魚、雞、牛肉、牛奶等。
2、多食用植物油,如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等
3、多吃粗糧、雜糧,多食用麪粉、糙米、玉米、燕麥、蕎麥等,同時還有高膳食纖維,可以促進腸蠕動,加速膽固醇的排出。
4、適合多吃新鮮蔬菜和水果,如芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等。
高血糖人羣飲食要點:
1、忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、常吃粗雜糧和薯類替代主食,如燕麥、蕎麥、薏仁、馬鈴薯等。
3、少吃稀飯,因為稀飯易消化難定量,餐後血糖很容易升高。
4、血糖不穩定的情況下不能喝酒水飲料。
高血脂人羣飲食要點:
1、每天脂肪的攝入量不能超過50克,瘦肉在100—150克之間,喝脱脂牛奶為宜;
2、每天的烹調油為20克左右,儘量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油、茶油等;
3、適量選用有助於降血脂的食物,如富含纖維的蔬菜水果類、富含植物固醇的豆製品、富含粗纖維的菌藻類食物等。
另外附件一個
高尿酸人羣飲食要點:
1、多選用鮮牛奶、雞蛋清等作為蛋白質的主要來源,因為這兩種食物中嘌呤含量最低,瘦肉類、魚類、禽類要,每天不超過100克。
2、不用或慎用嘌呤高的食物,如粗雜糧、海產品、豆類及其製品等。
3、蔬菜以淺色為主,如冬瓜、大白菜、圓白菜、蘿蔔等。
4、可適量食用菌藻類食物;堅決禁用各種酒類。