2、胡蘿蔔中含有維生素c分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，並且白蘿蔔也不能木耳、柿子一起食用，可能會誘發甲狀腺腫的症狀，另外胡蘿蔔也不能和山楂、白酒一起食用，易造成養分流失。
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白蘿蔔和胡蘿蔔能不能一起吃 - 白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎
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