起鍋燒水煮開後放入切好的土豆絲煮30秒，取出後過一遍涼水瀝乾用碗盛好，再把葱絲和白糖、生抽等調料放入碗內，最後將燒熱的油倒入碗內攪拌均勻，一份美味的熗拌土豆絲就做好了。
熗拌土豆絲的製作方法
準備食材：土豆、花椒油、小紅油、葱、白糖、鹽、生抽、色拉油、芝麻油。
1、土豆去皮後清洗乾淨，切成細絲放入涼水中清洗一遍後。
2、葱切成細絲。
3、起鍋燒水煮開，把土豆絲放入鍋內煮30秒左右，再把土豆絲取出過一遍涼水並瀝乾水分用碗裝好。
4、把切好的葱絲放入碗內，並依次放入白糖、鹽、生抽、花椒油、小紅油。
5、另起鍋放入芝麻油和色拉油燒製，燒熱後倒入碗內，攪拌均勻後，美味的熗拌土豆絲就做好了。
