1、準備材料：鯽魚1條、香葱1根、豆腐1塊、生薑4片。
2、鯽魚去幹淨魚鱗和魚肚裏的黑膜，徹底洗淨，控幹水份，在魚背上劃幾刀。
3、魚肚裏的黑膜一定要撕乾淨，否則容易腥。
4、生薑去皮洗淨切片，葱洗淨切末。
5、豆腐切小方塊備用，豆腐素有植物肉之美稱，富含優質蛋白和鈣，兩小塊豆腐，即可滿足寶寶一天鈣的需求量。
6、起鍋開火，倒入適量的食用油，放入薑片煸香。
7、放入晾乾的鯽魚，煎至魚皮微露金黃色，翻面，同樣煎至金黃色。
8、倒入適量的熱水，蓋上鍋蓋大火燜煮15-20分鐘。這樣煮出來魚湯的濃度比較好要大火才可以燜煮出來白色的湯汁哦！
9、加入豆腐塊，轉中火繼續蓋蓋燜煮5分鐘即可。
10、最後撒入葱末，盛盤即可。
11、注意事項：十個月的寶寶，想喝鯽魚豆腐湯的話是可以的，但是不要加鹽，加了鹽之後，一個是湯不好喝，另外，鹽分對孩子身體也不好，鹽水一樣，不一定不要加的太早。
