麪包機如何做蛋糕

最近很多朋友諮詢關於麪包機如何做蛋糕的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。

用麪包機做蛋糕，有個好處就是温度控制的比烤箱好，所以烤出來的效果也不錯。

準備五個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，在蛋黃中加入十克白砂糖，然後攪拌均勻。

再倒入適量的玉米油，牛奶，低筋麪粉，翻拌均勻濃稠狀即可，用打蛋器攪拌均勻，出現直立的尖兒狀即可。

取1/3的蛋清加到蛋黃中。攪拌均勻，再把剩下的蛋清倒進去翻拌均勻。

把麪包桶放入麪包機中，選擇烘烤功能烤60分鐘，取出麪包桶，倒扣晾涼取出即可。