麪包機如何做麪包 - 麪包機做麪包方法介紹

1、在麪包機中加入水、橄欖油或黃油、麪包粉、全麥粉、砂糖、鹽、乾酵母，啟動麪包機和麪程序，和麪完成後往面桶上蓋一塊布，啟動發酵程序。

2、將麪糰分成兩塊，揉搓麪糰後用保鮮膜封好，鬆弛麪糰15分鐘。將麪糰擀成長方形，疊好後放入烤箱進行二次發酵。

3、發酵後在麪糰上切口篩入乾粉，入烤箱烤制18分鐘左右，出爐，放入晾曬網即可。