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白萊純粉條怎麼做好吃
白萊純粉條怎麼做好吃
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白萊純粉條做法如下:1、準備食材:大白菜500g,粉條150g,油適量,鹽適量,葱適量,蒜適量,五香粉適量,蘑菇粉適量,生抽適量,香菜。
2、大白菜在淡鹽水中浸泡10分鐘以上,反覆
清洗
乾淨。
3、白菜順切條,白菜條可以切得粗一點點,燉後口感好。
4、粉條要提前用温水浸泡,泡軟了以後容易燉煮。
5、葱去皮洗淨切碎,大蒜1瓣就行,去皮洗淨切片。
炒鍋加入適量的油,爆香五香粉和葱花蒜片,加入白菜條翻炒。
6、炒至白菜條變軟,沒有水分為好,這樣燉出來的白菜沒有白菜水的味道。
7、加入適量的水,白菜本身有水分,不宜加太多的水。
8、加入粉條,大火燒開,小火燉熟,加入鹽、生抽、蘑菇粉調味。
9、出鍋裝盆,再撒點香菜碎和辣椒碎調味即可。
TAG標籤:
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粉條
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好吃
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白萊
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