青椒紅椒做酸辣方法

1、製作酸辣時，需要將青椒紅椒和生薑一起剁碎，放在碗中備用。

2、在碗中加入食鹽，用筷子攪拌均勻後醃製30分鐘，將醃好的辣椒放在鍋中熬製10分鐘，之後拌入白糖，放涼。

3、盛入玻璃瓶中密封保存，一週後便可以食用。