啤酒排骨是由啤酒和排骨以及其他輔料經過製作的一道美食。主要原料用到：排骨、啤酒、冰糖。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
啤酒燉排骨的簡單做法，你學會了麼
用料
主料
豬大排600g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
醋
適量
葱
適量
姜
適量
蒜
適量
調和油
適量
元貞糖
適量
啤酒
半瓶
啤酒燉排骨的做法
1.焯好的排骨。
2.在炒鍋中加少許油，倒入排骨翻炒。
3.加一勺糖。
4.加半勺醋。
5.撒少許花椒麪。
6.加一勺醬油。
7.將排骨肉翻炒幾下，使調料炒均勻。
8.放入葱、姜。
9.加一勺鹽。
10.放入蒜片。
11.將炒好的排骨倒入電高壓鍋中。
12.倒入半瓶啤酒，加一碗水。
13.蓋高壓鍋蓋，選擇燉排骨肉類。
14.大約過25分鐘左右，做好後自動停止，開鍋裝盤即可。
啤酒排骨的做法？
啤酒排骨是由啤酒和排骨以及其他輔料經過製作的一道美食。主要原料用到：排骨、啤酒、冰糖。
做法參考如下
原料：
排骨（500克）、口蘑（50克）、春筍（75克）、雞蛋（1個）、香葱（1棵）、生薑（1小塊）、大蒜（5瓣）、花椒（適量）、澱粉（適量）、食用油（500克）、辣椒油（1小匙）、香油（1小匙）、醬油（2小匙）、高湯（3大匙）、啤酒（9大匙）、料酒（1大匙）、豆瓣（1大匙）、胡椒粉（1小匙）、精鹽（1小匙）、味精·1小匙）
做法步驟：1.姜、蒜洗淨切末;葱洗淨切段;雞蛋打入碗中，濾去蛋黃;口蘑洗淨切成十字花刀;春筍洗淨切段，放入沸水中煮至斷生，撈出用冷水浸泡;
2.排骨洗淨，切段，放入碗中，將鹽、料酒、蛋清、澱粉、食用油、葱、姜、蒜、水拌勻，入冰箱冷藏2小時;
3.鍋內放油，燒至七成熱，放入排骨，炸至斷生撈出。
4.鍋內留底油，下姜、蒜、葱、花椒炒香，下入高湯，熬出香味，撈去料渣，倒入排骨、口蘑、春筍、啤酒、鹽、醬油、胡椒粉燒至入味。
5.再加入味精、香油、辣椒油拌勻即可。
特點：色澤紅亮，麻辣清香；廚師一點通；排骨段要大小一致，燒製的時間要充足，以便入味。以上就是啤酒排骨的好吃的做法，喜歡的話趕緊嘗試一下吧。
做法，啤酒燉排骨怎麼做好吃，啤酒燉排骨的家常做法
食材明細
排骨 500克
甜麪醬 20克
大葱 1節
姜 1塊
啤酒 1聽
調料包 1個
生抽 3湯匙
老抽 1湯匙
冰糖 1塊（5克）
製作步驟
1、鍋中倒入清水煮開後，放入洗淨的排骨，待水再次沸騰後，用勺子撇去浮沫，繼續煮2分鐘後撈出瀝乾。
2、鍋中倒入油，待油7成熱開始有點冒煙的時，放入排骨翻炒。
3、保持大火略炒後調入生抽和老抽，大葱段，薑片和料包。
4、倒入啤酒，蓋上蓋子煮20分鐘，開蓋後加入糖，改成大火，將湯汁收幹即可。
