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牛肉本身對胃黏膜就有傷害,不利於吸收,而且過量吃牛肉不吃其他食物會導致身體其他物質的吸收缺乏。
牛肉指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
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