排骨豆腐湯家常做法

1、主料：排骨1根，豆腐1塊。輔料：葱適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，五香粉適量。

2、做法：準備排骨一根切段，豆腐一塊切小方塊。

3、葱切段，薑切片，蒜剝皮洗淨。

4、鍋中放油，放排骨翻炒均勻。

5、放醬油扁炒變色。

6、放入豆腐塊，倒入適量清水不需要淹沒，放料酒，鹽，葱薑蒜適量。高壓鍋蓋上鍋蓋大火煮上氣，轉小火燉15分鐘。