準備好食材:麪粉、西紅柿、青菜、雞蛋、姜葱。
菜全部洗乾淨,西紅柿切塊,葱薑蒜切沫,小油菜切成小塊。
鍋裏放油燒熱。
放入葱薑蒜炒香。
放入辣椒麪,不吃辣也可以不放。
辣椒麪炒熟。
放入西紅柿翻炒。
西紅柿出湯汁的時候就可以加入開水了。
碗裏放入麪粉。
加水拌成麪糊。
鍋裏水開以後倒入麪糊,倒完立馬攪拌,因為麪粉下沉,很容易沾鍋。
雞蛋打到碗裏打散備用。
湯燒開後倒入雞蛋液。
用勺子攪散成雞蛋花。
放入小油菜。
煮兩三分鐘後放鹽。
這樣就可以盛碗裏上桌了。
準備好食材:麪粉、西紅柿、青菜、雞蛋、姜葱。
菜全部洗乾淨,西紅柿切塊,葱薑蒜切沫,小油菜切成小塊。
鍋裏放油燒熱。
放入葱薑蒜炒香。
放入辣椒麪,不吃辣也可以不放。
辣椒麪炒熟。
放入西紅柿翻炒。
西紅柿出湯汁的時候就可以加入開水了。
碗裏放入麪粉。
加水拌成麪糊。
鍋裏水開以後倒入麪糊,倒完立馬攪拌,因為麪粉下沉,很容易沾鍋。
雞蛋打到碗裏打散備用。
湯燒開後倒入雞蛋液。
用勺子攪散成雞蛋花。
放入小油菜。
煮兩三分鐘後放鹽。
這樣就可以盛碗裏上桌了。