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牛排骨搭配什麼一起煲湯最好啊
01-28
1、牛排骨和白蘿蔔、黨蔘、淮山、枸杞等食材一起煲湯比較好。2、比如牛排骨蘿蔔湯:準備牛排骨、白蘿蔔、蔥、生薑。將白蘿蔔切成大塊,蔥切長段,生薑切成片。把牛排骨反覆清洗乾淨後,和蘿蔔、蔥段、生薑一起放入高壓鍋中。...
水煮排骨的烹飪技巧分享 - 水煮排骨的家常做法
01-08
1、用料:排骨200g、大料2塊、蔥1個、香菜少許、鹽少許、味精少許。2、做法:(1)將買回來的排骨先用涼水沖洗一遍,然後用熱水燙5分鐘,加入兩滴白醋,去除排骨腥味。(2)燙完排骨的水倒掉,換一鍋新水重新煮,這樣煮出來的排骨湯會非常...
小鮑魚燜排骨的做法
01-11
1、[食材]:新鮮小鮑魚8個、肋排1斤,生薑1塊,大蔥1段,蒜3瓣,桂皮、八角各少許。2、[調料]:紅燒醬油、老抽(上色用)料酒、糖、香油。3、排骨沖洗乾淨;小鮑魚可以請店家代爲去殼或者自己用小刀輕輕將肉取出,用牙刷或乾淨的鋼絲球將...
怎麼做小米蒸排骨
01-13
1、主料:豬大排500克,小米150克,食鹽5克,姜3片,豆瓣醬5克,黃酒5克,水適量,細香蔥5克。2、把小米沖洗乾淨,碗中放入沒過小米的清水,把小米浸泡20分鐘左右。3、豬大排在沸水中焯一下,去腥和血水,焯過水後的肋排放在碗中,放適量的豆瓣...
蘑菇排骨燜南瓜的做法
01-11
1、主料:150克排骨、250克南瓜、5朵蘑菇,鹽,雞精,生粉,料酒各適量。2、南瓜切塊;蘑菇一分爲三;排骨提前用鹽,雞精,生粉,料酒醃20分鐘以上。3、熱油,放蒜兩瓣煸香,下排骨翻炒片刻,再下南瓜蘑菇一起,放適量的水,一點五香粉,蓋蓋,水開後小...
排骨蒸什麼好吃又營養 - 排骨蒸啥好吃又營養呢
01-31
1、排骨蒸排骨香芋好吃又營養。2、食材:香芋半個、排骨一根、姜蒜適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、蠔油適量、食鹽適量、生粉適量。3、芋頭去皮切塊,排骨放清水中浸泡去血水後撈出,把芋頭和排骨一起放入一個大碗中...
玉米燒排骨怎麼做
01-03
1、豬肋排斬小塊洗淨,用清水浸泡20分鐘後撈出瀝乾裝碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蠔油醃半小時左右。2、玉米洗淨斬大塊備用。3、熱鍋上油,沒熱後,放入醃好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香。4、倒入玉米塊略炒。5、加入沒...
烤箱烤排骨怎麼做
01-28
1、排骨放上薑絲,蔥段,蒜片,生抽,鮮貝露,糖抓勻放冰箱5到6個小時。2、上托盤,刷醬汁,蓋上錫紙。3、烤箱200度25分鐘,加上土豆塊和胡蘿蔔怕芝麻粉和黑芝麻粒,再次進烤箱,230度考20分鐘即可。...
黃燜排骨怎麼做 - 黃燜排骨做法介紹
01-07
1、主料:排骨一斤、雞蛋兩個、花椒水一碗、麪粉一把。2、配料:香葉三個、香殼一個、幹辣椒三個、八角兩個、桂皮一塊、陳皮一片、彩椒一個、蔥薑蒜適中。3、輔料:鹹鹽一勺、黑胡椒一勺、料酒兩勺、白酒一勺、耗油一勺、...
排骨燉龍眼肉做法簡單介紹
01-13
1、材料:桂圓20g、棗6g、花生60g、豬大排300g、食鹽適量。2、將花生浸泡水中2小時。3、排骨洗淨後進行焯水。焯水後清洗乾淨再次放入湯鍋裏。4、將桂圓肉和紅棗用清水洗淨。5、鍋裏放入桂圓,紅棗和花生。6、倒入電燉鍋...
排骨燉豆角做法是什麼 - 排骨燉豆角做法
01-03
1、將洗乾淨的豆角切成段。2、將處理好的排骨剁成小塊。3、將洗好的大蔥切段。4、將處理好的姜切成片。5、鍋內燒水,倒入排骨,加入料酒和食鹽,煮至水溫燒開。6、下入豆角繼續煮,水位燒開後撈出備用。7、鍋內燒油,下入蔥姜...
排骨要煮多久
01-04
1、排骨一般需要煮30分鐘左右才熟。煮排骨前需要將排骨放進開水裏面進行焯水,去掉排骨裏面的血水和雜質後瀝乾備用,而且經過處理後排骨的腥味也會有所減少。2、排骨的營養價值很高,其中富含有蛋白質、脂肪、維生素和大量...
最簡單的蒸排骨
01-04
1、先將排骨洗淨泡三遍水除去血腥味,再加:料酒,醬油,薑末,香油,麻辣油,澱粉醃製;將蒜,辣椒,豆豉切得碎碎的。2、鍋入油,放入蒜末,薑末,辣椒,豆豉,糖,生抽同炒,喜歡吃辣的還可以加一些辣醬更過癮哦;炒香後,將醃製好的肋骨放入豆豉醬中滾動...
淮山蒸排骨的做法
01-07
1、材料:排骨1斤,鮮淮山150克,豆豉少許,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量。2、鮮淮山洗淨切薄件,然後放進淡鹽水中浸泡,然後撈起待用。3、豆豉洗淨瀝乾水。4、排骨洗淨後斬小塊,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油...
玉米燒排骨做法 - 玉米燒排骨的做法
01-05
1、食材用料:排骨適量(3根)相剋食物,玉米1根相剋食物,油適量,鹽少許,生抽2湯勺,老抽半湯勺,料酒1湯勺,冰糖18顆相剋食物,胡椒粉半茶匙,八角3個,香葉3片,姜1小塊相剋食物,蒜5瓣相剋食物,蔥2根相剋食物。2、排骨、玉米、八角、香葉、...
排骨小火燉熟時長
01-03
1、排骨小火燉1個小時左右才能軟爛。2、煮排骨是一道家常菜餚,主要食材爲豬排骨,烹飪工藝是煮,其營養豐富,而且煮排骨一般使用豬排骨製作,肉質軟嫩易熟,所以煮制1個小時就能煮爛。3、豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含...
排骨冬瓜的做法
01-05
1、準備好食材:排骨,冬瓜,姜,蒜頭,蝦米,蔥。2、把蔥摘洗乾淨,切成蔥珠。3、冬瓜削去皮,清洗乾淨,切成厚片。4、把姜清洗乾淨,切出一小片,其它的切成薑絲。蒜頭用刀拍一下,去皮。5、蝦米清洗乾淨,放盤子裏待用。6、鍋清洗乾淨,放入姜...
清燉牛排骨的做法
01-02
1、首先準備食材,牛排骨500克,薑片適量,小蔥香菜適量,這兩樣是燉好湯沏湯用的,調料準備的更簡單,只需要鹽和雞粉,爲了保持原汁原味。2、鍋中加入適量冷水,然後下入牛排骨和薑片,水開後撈出,沖洗血末瀝乾水分備用。3、鍋中再次加...
排骨燉山藥有什麼功效
01-13
1、山藥排骨湯是用山藥和排骨製作的家常菜。排骨可以提供大量的蛋白質,鈣質以及骨膠原蛋白,對於老年人和兒童補鈣作用非常好。2、山藥可以提供大量的黏蛋白,維生素,微量元素,有利於防止脂肪在血管壁的沉積,能夠預防心血管疾...
蒸排骨芋頭的做法介紹
01-05
1、材料:排骨300克,芋頭400克,蒜2瓣。2、調味料:酒1大匙,醬油1/2大匙醬油1/2大匙,鹽1/2茶匙,胡椒粉少許。3、小排骨洗淨,拌入調味料1醃10分鐘,再有熱油炸至上色撈出。4、芋頭去皮,切小塊,放入熱油中炸過日子撈出。5、用2大匙油炒...
排骨具體煮多長時間
01-09
1、排骨一般需要煮30分鐘左右才熟。煮排骨前需要將排骨放進開水裏面進行焯水,去掉排骨裏面的血水和雜質後瀝乾備用,而且經過處理後排骨的腥味也會有所減少的。2、排骨的營養價值很高,其中富含有蛋白質、脂肪、維生素和大...
蒜香糯米排骨怎麼做好吃呢
01-05
1、用料:豬肋排500g、糯米200g、玫瑰腐乳2塊、老抽2湯勺、六月鮮醬油2湯勺、香葉3片、白酒少許、胡椒粉少許、十三香少許、大蒜1頭、姜5片、白糖1大勺、郫縣豆瓣醬1湯勺。2、做法/步驟:排骨洗淨,浸泡2小時,去除血水。3、...
排骨做法 - 排骨怎麼燒纔好吃
01-04
1、首先準備好排骨,把排骨切成小塊,用清水洗淨。把蔥姜洗淨,蔥切段,姜切成片狀備用。2、鍋中放水煮沸,把洗淨的排骨放入沸水鍋中焯水,排骨變成白色的即可取出。3、把焯過水的排骨取出放入砂鍋中,或者高壓鍋中,倒入清水沒過排...
好吃的紅燒排骨的做法
01-05
1、排骨斬小塊洗淨,放入鍋裏氽一遍水,除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裏倒入熱油,爆香蔥、姜、蒜,然後倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色。再倒入熱水,加鍋蓋,大火燒開後轉中小火繼續燒。3、煮至湯汁剩四分之一多...
排骨山藥胡蘿蔔湯的烹飪方法 - 排骨山藥胡蘿蔔湯的做法
01-09
1、材料:排骨半斤、胡蘿蔔兩根、山藥一根、枸杞適量、紅棗適量、鹽少量。2、排骨洗淨焯水,焯水後過涼重新洗淨。3、將焯好的排骨放進乾淨的砂鍋,加足量的水,大火燒開後加紅棗和枸杞,然後轉中小火燉30到40分鐘。4、胡蘿蔔和...
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