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製作紅燒冬瓜沙蟲
02-01
1、用料:沙蟲10根、冬瓜一塊、黑抽一勺、生抽一勺、鹽適量、蔥花適量。2、熱鍋,放入沙蟲不斷翻炒,直至金黃。3、用清水浸泡沙蟲約5分鐘。4、把泡軟的沙蟲對半剪開,去去沙。我的沙蟲買前已整好沙帶,所以沙不多。5、把冬瓜切...
蔞蒿怎麼吃
02-05
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒...
馬蹄的做法
02-01
1、用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨,放到煮鍋裏(忌用鐵鍋),倒上4-5倍的水。2、將煮鍋擱置火上,大火燒開後,轉小火慢煮鍋中荸薺。3、直到荸薺煮透熟。待最後鍋中水快燒乾時,將鍋蓋開啟,手晁動煮鍋,讓荸薺慢慢收汁。4、待荸薺冷卻後,放...
龍蝦的做法 - 龍蝦的製作方法
02-05
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆...
學生餐食譜大全及做法有哪些 - 學生餐食譜大全及做法
02-01
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1...
口味辣醬銀魚如何做
02-01
1、用料:銀魚乾250g、豆鼓3勺、幹辣椒適量、辣椒麪適量、辣椒油適量、醋一勺、耗油一勺、花生米適量、姜蒜沫適量。2、先將銀魚乾泡發。3、蒜姜切沫銀魚瀝乾水份。4、倒入菜籽油,把蒜末姜倒入油鍋裏。5、辣椒和辣椒油也...
製作麻辣豬皮的方法
02-01
1、原料:豬皮1斤、土豆、蔥薑蒜各適量、郫縣豆瓣醬1大勺、辣椒適量、花椒適量、糖少許、鹽少許、白酒少許。2、豬皮放入清水中浸泡半天,將血水泡出後,清洗乾淨,取部分蔥、姜切碎備用。3、豬皮放入盆中,撒1小捏鹽、撒蔥薑末...
醬油肉的做法
02-01
1、材料:豬腿肉2500克2、調味料:醬油300克、白糖200克、白酒3湯匙、精製鹽2湯匙、花椒30粒、桂皮1塊、茴香5顆、八角3瓣、水1杯3、將調料中除白酒外調勻燒開,放涼後倒入白酒。4、帶皮豬後腿肉順切成2.5釐米寬的長條。入...
小排燉山藥怎麼做
02-01
1、食材:小排2斤,山藥2根,蔥白1截,鮮姜1塊,八角1顆,醬油1茶匙,白糖2茶匙,精鹽半茶匙。2、將洗乾淨的小排放入冷水鍋中,煮沸後撈入涼水盆中,控幹水分裝盤。3、準備好的兩根山藥。4、焯好的排骨,山藥切滾刀塊,蔥姜備用。5、鍋中倒入...
鹹蛋香菇粥做法
02-01
1、準備材料:100g大米、2000毫升清水、500毫升高湯、2個鹹蛋、2朵香菇、香蔥2顆、適量油、適量鹽、適量雞精。2、將米淘洗乾淨備用;3、將蛋黃、蛋白、香菇、香蔥切小丁備用;4、取砂鍋,放入清水和米,以旺火煮沸,5、轉用中火...
臘八蒜是用什麼蒜 - 臘八蒜用新蒜還是幹蒜
02-05
1、臘八蒜用新蒜。泡臘八蒜需要用新鮮的紫皮蒜比較好。醃製“臘八蒜”得用紫皮蒜,紫皮蒜的瓣小,能泡透,蒜瓣硬繃瓷實,醃好後脆香。泡蒜用的醋最好用米醋,米醋的顏色淡,醃製出來的蒜才能是翠綠的,酸辣也適度。2、臘八...
拌折耳根怎麼做好吃
02-05
1、折耳根用清水多洗幾遍,洗淨去泥沙。用冷水浸泡10分鐘,撈出控幹水分待用。準備薑末、蒜泥、蔥花。將折耳根放到盆裏,放入鹽、薑末、蒜泥、生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油拌勻,撒上蔥花,即可食用。2、把折耳根摺好洗淨。...
炸紅薯球的烹飪技巧分享
02-01
1、用料:紅薯適量、白糖適量。2、做法:(1)準備食材,紅薯洗淨去皮,切片,切片是爲了蒸熟快一些。(2)紫薯同樣洗淨,去皮,切片。然後鍋里加水,上鍋蒸熟。(3)蒸熟從鍋裏拿出,加入適量的白糖,適量的糯米或麪粉,用擀麪杖弄成泥和好。如果太乾...
如何儲存枇杷時間長
02-01
1、完整枇杷,將枇杷表面的水分擦乾。然後將枇杷散放在乾燥通風處。注意避免陽光直射,避免潮溼即可。一般可以儲存3-5天左右,如果溫度合適,甚至可以長達一週左右。2、剝皮枇杷,準備一盆清水,放入一勺食鹽拌勻。將剝去皮的枇...
關於銀耳的做法有什麼 - 銀耳的做法大全家常菜
02-05
1、涼拌銀耳:準備材料:銀耳2小朵、黃瓜1條、蒜適量、紅辣椒2個、白醋適量、白糖適量、香油適量、味精適量、鹽適量。做法:將銀耳泡發半個小時,過下熱水。將黃瓜洗淨切成絲條,蒜切末。銀耳黃瓜放入大盤中加入蒜、紅辣椒、...
脆皮鱈魚片的做法
02-01
1、主料:鱈魚300克。2、輔料:玉米澱粉150克、泡打粉3克、麪粉100克、鹽3克、水250ML、料酒5ML、白胡椒粉5克、青紅椒粒適量、椒鹽10克。3、把魚切成食指寬的條。青紅椒切成粒。4、把澱粉、麪粉、泡打粉混合,加入水調勻備...
椰漿開了放冰箱可以放多久
02-05
1、椰漿開封之後儲存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能儲存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微...
半杯茶是暗示什麼意思 - 半杯茶是暗示何寓意
02-05
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠...
魚肉配哪些菜做餃子
02-05
1、魚肉可以配胡蘿蔔和黑木耳,做成魚肉蘿蔔餃子吃,或者放入韭菜做成魚肉韭菜水餃。魚肉也適合跟大白菜、芹菜等蔬菜水果一起做餃子,可以依據自身的口味去挑選餃子餡的作法,每個人都有不同的喜好。2、餃子(dumpling)源於中國...
關於燕麥米牛奶粥的做法 - 燕麥米牛奶粥的做法
02-01
1、燕麥米和大米可以先泡一個小時左右(使烹飪時間縮短),也可以不泡,清洗乾淨就可以了。2、準備好砂鍋,放適量水,開大火,等水開後放入燕麥和大米。3、等鍋滾開後關中小火,慢慢煮制,烹飪時間較長,大約1小時左右。等到粥稍變粘稠就...
藥膳滋補羊肉湯怎麼做 - 藥膳滋補羊肉湯的做法
02-01
1、用料:羊肉2斤、紅棗130克、黨蔘50克、桂圓乾50克、枸杞30克、姜一大塊、油適量、鹽少許。2、羊肉清洗乾淨後,放進開水裏蒸十分鐘,把血水蒸出來,去除羶味。3、把蒸好的羊肉瀝乾水份,姜分幾塊拍扁,和羊肉一起爆炒,炒熟後就...
可可豆和咖啡豆有哪些不同 - 可可豆和咖啡豆的區別
02-01
1、概念不同。可可豆是可可樹的果實;而咖啡豆是咖啡樹所結果實的種子。2、形狀不同。咖啡豆是長在樹枝上的,一顆咖啡果掰開裏面有兩瓣咖啡豆;而可可果是長在樹幹上的,一顆可可果像橄欖球般大小,大概有20-70顆可可豆不等。3...
新手看過來啦
02-01
1、我們把所有的食材準備好了以後,用水洗乾淨了。然後把培根和彩椒都分別切成丁,小蔥切成蔥花。把這些都切好以後下面就是教大家怎麼樣下鍋了呢。2、首先我們把鍋洗乾淨,把鍋燒熱。燒熱以後鍋裏倒入適量的油燒熱以後放入...
空氣炸鍋美食做法大全
02-01
1、蘋果乾:將蘋果切片,平鋪放入空氣炸鍋,120℃20分鐘,140℃15分鐘,每5分鐘翻一次面,放涼就會變脆啦。2、炸豆腐:豆腐切薄片,兩面刷油;用竹籤穿好。同時開啟空氣炸鍋200度預熱約5分鐘;放入炸鍋炸籃。炸10-12分鐘;出鍋後可配自己喜...
檸檬雞腿的製作方法
02-01
1、雞腿放入姜,料酒兩勺,鹽一小勺,煮15分鐘。2、加入,生抽2勺,醋3勺,一大勺白糖,一勺鹽,檸檬,香菜,香油攪拌均勻,覺得汁少可以適量加一小勺水。3、煮完浸入冷水中放涼,足夠的吸收水分。4、大蒜小米辣搗碎,此時需要很大的耐心,儘量細...
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