家常鮮香三鮮湯的做法

1、食材：蝦仁適量、蟹味菇適量、胡蘿蔔絲適量、雞蛋一個、蒜片適量。

2、蝦仁放鹽、薑片醃製一會。

3、鍋中熱油、放蒜片爆香、倒入蝦仁翻炒、炒至變色倒入菌菇翻炒、倒入胡蘿蔔絲翻炒均勻。

4、加適量開水，再倒入雞蛋煮一會、最後加鹽調味、撒上蔥花即可。