魚膠如何看熟了

1、魚膠中富含蛋白質、多種維生素及鈣鐵、鋅等多種微量元素，素有“海洋人蔘”之譽，是一種營養價值比較豐富的補品。

2、一般魚膠煮熟後，形狀依然保持整塊，魚膠表面會有小紋理，顏色爲乳白色帶有些許透明，嚐起來比較有彈性，有股淡淡的魚腥味。