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生雞蛋可以放塑料袋嗎
01-27
生雞蛋是可以放在塑料袋裏的,不過在取用生雞蛋時,需要注意輕拿輕放,以免將雞蛋打碎。而且要將裝有生雞蛋的塑料袋放在陰涼乾燥的地方存儲,避免雞蛋被悶壞。眾所周知,雞蛋的營養價值高,其蛋白質所含必需氨基酸的種類,數量,比例...
雞蛋掛麪做法簡單又好吃
01-28
1、番茄雞蛋掛麪的做法。將番茄、小葱洗乾淨,然後番茄切成瓣,小葱切成小段,將雞蛋打開放到大碗裏,加入少許鹽和雞精(小孩吃不加雞精)。2、先把炒鍋燒熱,然後倒入少許油(熱鍋冷油),油的温度不要太高,倒入打散的雞蛋到鍋裏,煎到顏色...
香腸雞蛋小餅的做法
01-11
1、材料:香腸20g、雞蛋1個、小白菜葉20g、麪粉30g、食用油5g。2、將香腸切粒。倒入碗中。3、白菜葉清洗切粒。倒入碗中。4、1個雞蛋打入碗中。5、取30克麪粉加入碗中。6、拌和均勻。倒入抹油,預熱好的電餅鐺中。7、煎制...
雞蛋和紫菜能不能一起吃
01-28
1、海苔和雞蛋可以一起吃。兩種食物成分不存在衝突,不影響身體健康。2、將紫菜發透,撕開成絲,瀝乾水分。將雞蛋磕入碗中打散,與紫菜、鹽,攪勻。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱。加入雞蛋,改用文火先將一面煎黃。...
水煮雞蛋熱量需要多少 - 水煮雞蛋熱量
01-09
1、一個水煮雞蛋的熱量為144大卡,並含有碳水化合物2.8克,脂肪8.8克,蛋白質13.3克,維生素A234微克,維生素E1.84毫克,膽固醇585毫克。同時含有主要微量元素,鈣56毫克,鉀154毫克,磷130毫克,鐵2.0毫克,鈉131.5毫克。2、水煮雞蛋具有...
黃瓜雞蛋涼拌做法步驟
01-09
1、材料:黃瓜、雞蛋、蒜、醋、鹽、香油、海鮮醬油。2、把兩到三個雞蛋用小火炒熟(注意:不要炒的塊太碎),或者煎成蛋餅也可以。3、把炒好的雞蛋放置在一邊晾涼了。4、兩至三根黃瓜切成滾刀塊,用開水焯一下,焯水之前在水裏放一...
煎雞蛋竅門有哪些
01-11
煎雞蛋竅門:1、煎雞蛋時,在熱油中撒點麪粉,蛋會煎得亮黃好看,油也不易濺出鍋外。2、鍋內油熱後,將雞蛋打入,在其處於半凝固狀態時,灑幾滴熱水在蛋的周圍和麪上。這樣煎出來的雞蛋,個勻完整,色澤白亮,口感嫩滑。...
香腸雞蛋小餅的做法步驟 - 香腸雞蛋小餅的做法
01-11
1、材料:香腸20g、雞蛋1個、小白菜葉20g、麪粉30g、食用油5g。2、將香腸切粒。倒入碗中。3、白菜葉清洗切粒。倒入碗中。4、1個雞蛋打入碗中。5、取30克麪粉加入碗中。6、拌和均勻。倒入抹油,預熱好的電餅鐺中。7、煎制...
醃雞蛋怎麼保存
01-13
1、煮熟可以把鹹雞蛋撈出來,然後再放入開水中煮熟,之後再等晾乾之後,放入冰箱內冷藏即可,能夠保存兩年以上。2、罈子如果家裏有罈子的話,則可以把鹹雞蛋放在罈子內,然後再密封存放,也能夠保存很長的時間不變質。3、冰箱如果...
黃瓜雞蛋蝦仁餃子做法
02-01
1、將麪粉放入面盆裏,一點點的加水,攪成絮狀,揉成麪糰,敷上保鮮膜醒一會面。2、鍋裏倒油,油熱關火,再將雞蛋打入鍋裏,開火將雞蛋炒熟,炒的時候用筷子不停攪動雞蛋成雞蛋碎。3、蝦摘去頭,撥出蝦仁,取出蝦線清洗乾淨。4、將蝦仁切...
煮熟的清水雞蛋怎麼做才好吃
01-11
1、雞蛋洗淨,冷水下鍋,小火煮熟。2、煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦乾。3、放入油鍋中慢火炸。4、炸至虎皮色時撈出。5、鍋內留少許底油,放入冰糖。6、小火熬到起大泡。7、放入炸好的雞蛋翻炒。8、炒到雞蛋表皮顏色發紅。9...
立春立雞蛋的説法 - 立春立雞蛋的説法介紹
01-11
1、按中國民間説法,立春、春分和秋分時,雞蛋很容易豎起來。人們認為在立春能把雞蛋豎起來的人,來年有好運。2、但是,雞蛋立起來的原理是什麼,為什麼立春會跟立雞蛋結合在一起呢?最多的一種説法是:春分這一天,太陽直射在赤道...
西紅柿雞蛋麪的烹飪方法 - 西紅柿雞蛋麪可以這樣做超級美味
01-11
1、材料:去皮西紅柿2個、龍鬚麪1小捆、鹽2克、雞蛋1個、葱花適量、水適量。2、西紅柿去皮削成小塊,削的方法可以避免西紅柿汁流失。3、鍋中放適量油,油熱放入葱花煸香,再放入西紅柿塊煸炒。4、加入2克鹽,煸炒,期間用鏟子不...
雞蛋豆腐的家常做法
01-13
1、食材:雞蛋2個、豆腐1塊、火腿適量、肉沫適量、水澱粉適量、小葱適量、食鹽適量、香油適量、胡椒粉適量。2、首先把食材全都配好,水豆腐一塊先浸泡,然後切成小塊。雞蛋打入碗中,加上適量的食鹽攪拌成蛋液。豬肉一小塊,切...
生雞蛋民間由寓意是什麼
01-13
在湘楚大地的農村,有的至今仍保留着一種古老而有趣的風俗,即整個婚慶都離不開雞蛋,真可謂是無蛋不成婚。在湘東地區的一些山村,男方託媒人去女方提親,媒人第一次到女方家,若吃到的是一碗光湯湯的素油麪條,則表示女方對媒人的...
為什麼是有雞蛋先
01-11
通過對7700萬年前的恐龍蛋化石的研究後,科學家宣佈謎題答案是先有的蛋後有的雞。是先有蛋還是先有雞這一直被作為人們辯論的熱門話題。加拿大阿爾伯塔卡爾加里大學古生物學者達拉澤冷斯基稱,通過對7700萬年前的恐龍蛋化...
富硒蛋和普通雞蛋有什麼不同 - 富硒蛋和普通雞蛋有什麼區別
01-28
富硒雞蛋和普通雞蛋的區別是:富硒蛋的蛋中硒含量大於普通雞蛋數倍。1、雞蛋中的硒。雞蛋中的硒是一種有機硒硒蛋白;是目前世界上已知的最好的硒營養補充劑,其吸收率高達80%,比無機硒(亞硒酸鈉)高1.6倍。2、雞蛋中的硒的...
雞蛋應該煮多長時間
01-31
1、雞蛋用小火燒開後,再改用温火煮8分鐘即可,切忌燒煮時間過長。2、不然蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應,形成硫化亞鐵褐色沉澱,從而妨礙人體對鐵的吸收,煮熟的雞蛋1分鐘後取出,放在冷水中降温半分鐘,這樣比較好剝殼...
幹豆角和雞蛋怎樣一起炒
01-11
食材主料:豆角300克、雞蛋2個、花生油適量、食用鹽一小匙、醬油3克、葱3到4根。具體步驟1、豆角洗乾淨,然後用開水煮3到4分鐘。2、葱切成葱花備用,煮好的豆角瀝乾水分備用然後將2個雞蛋打成蛋液備用。3、用熱油炒好雞蛋...
苦瓜蒸雞蛋怎麼做
02-01
1、一個半苦瓜,挖淨苦內瓤與籽後,鹽水泡一小時再剁碎;2、生雞蛋打撒,加少量鹽,將茄子倒在盛雞蛋液的碗裏,攪拌均勻;3、過鑼篩(能夠使雞蛋液不造成蛋末。蒸出去會滑溜的);4、放入炒鍋火災蒸15分鐘上下至雞蛋液徹底凝結,取...
白雞蛋煮多久
01-28
1、煮白雞蛋3分鐘到5分鐘也就可以了,如果是想吃蛋黃柔軟一些的糖心蛋,可以選擇3分鐘,全熟雞蛋需要煮到5分鐘左右,白水煮的雞蛋除了直接食用之外,還可以製作沙拉或者是其他的一些食材搭配來吃。2、據分析,每百克雞蛋含蛋白質...
蘿蔔雞蛋餃子餡的做法
01-28
1、蘿蔔150g,雞蛋一個,韭菜50g,葱花15g,油10g,香油10g,鹽5g。2、韭菜清洗乾淨,切碎。3、將蘿蔔切成沫,雞蛋打入碗中攪散。4、雞蛋加鹽,放入鍋中炒熟。5、鍋中加油,將蘿蔔炒軟。6、然後將炒好的蘿蔔以及雞蛋,放入鹽、香油、葱花、...
韭菜粉絲雞蛋餅的做法
01-28
1、韭菜洗淨切碎,再倒入少許植物油拌勻備用。2、粉絲泡軟後用開水焯水1分鐘,撈出過涼切小段,再倒入少許植物油拌勻備用。3、雞蛋打散後倒入熱油中,並用筷子攪碎後備用。4、將炒熟的雞蛋、粉絲和韭菜混合在一起,並調入鹽、...
雞蛋果如何存放 - 雞蛋果怎麼保存新鮮
02-01
1、將雞蛋果放在冰箱急凍室,用保鮮膜一個個包好結冰起來。食用的時候就提前解凍,這個方法的雞蛋果保存時間長,但會影響果子的口感。2、通風乾燥環境下,雞蛋果可以放一個星期,但儘量讓外皮幹皺,雖然不好看,但裏面的果肉和果汁...
大量雞蛋冷庫儲存方法
02-01
1、巴氏殺菌貯藏法、過氧乙酸貯藏法。2、巴氏殺菌貯藏法:先將鮮蛋放入特製的鐵絲筐內,以每筐放蛋100~200個為最適宜,然後將筐內的蛋沉入95~100℃的熱水中,浸泡5~7秒後立即取出,待蛋殼表面水分乾燥,蛋温降低,即可進行貯存。...
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