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京醬肉絲的做法竅門
07-22
1、裏脊肉、大葱、生薑、甜麪醬、雞蛋清、白糖、澱粉、生抽、料酒。2、大葱切段、然後切成絲。姜切塊,倒入適量清水,泡成姜葱水,餘下的葱絲均勻的平鋪盤中。3、裏脊肉洗淨,切成細絲,加入生抽,料酒,雞蛋清,澱粉。然後往一個方...
製作京醬肉絲的方法 - 過年菜京醬肉絲怎麼做
07-07
1、食材:豬裏脊肉400克、甜麪醬80克、料酒5克、味精2克、白糖20克、鹽1克、澱粉2克、雞蛋1個、油150克、姜5克。2、將豬肉切成絲,放入碗內,加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻,即為上漿。3、將葱白斜切成絲放在盤中。薑切片略拍,...
京醬肉絲家常做法
11-13
1、首先將洗淨的豬肉切好均勻的細絲。2、加入一勺料酒、適量鹽,和一勺水澱粉攪拌均勻,將準備好的大葱去根,洗淨切成絲。3、碼放在盤子中,起鍋燒油,燒至油温五成熱。4、放入一勺甜麪醬、一勺料酒,少許清水和半勺糖。翻炒至醬...
京醬肉絲該怎麼做
04-26
1、食材:豬裏脊肉400克、幹豆腐1張、蛋清1個、黃瓜1根、葱絲50克、甜麪醬150克、油30克、醬油10克、料酒5克、澱粉3克、白糖3克。2、豬裏脊肉洗淨切絲,將蛋清、醬油、澱粉、料酒加入肉絲中拌勻;幹豆腐切小方塊。3、鍋內...
請問京醬肉絲的做法
09-23
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲那真是美味,但是這道菜也不算是很...
京醬猴頭菇步驟
07-11
1、鮮猴菇半斤、青椒半個,紅蘿蔔一小塊、紅椒一支,玉米筍二支,味精少許、豆瓣醬一大匙,醬油半大匙,香油少許。2、用熱水將猴菇燙過,撈起後一朵一朵剝開。3、炸油倒入鍋中燒熱,再將猴菇下鍋炸至金黃色。4、將青椒、紅蘿蔔、紅...
京醬肉絲的家常做法
01-19
用料 豬裏脊400克甜麪醬125克幹豆腐三張胡蘿蔔半根小葱四棵香菜一小把大蒜兩瓣姜兩片雞蛋清一個白糖一湯匙白胡椒粉適量料酒適量生抽適量老抽適量澱粉適量步驟1選擇豬裏脊肉切成細絲,可以稍微凍一下會好...
京醬脊骨家常做法分享 - 脊骨可以做什麼
11-27
1、主料:豬脊骨500克。2、輔料:黃豆醬2勺、食鹽1勺、八角2個、桂皮1塊、花椒10克、丁香5顆、茴香籽8克、冰糖1塊、老抽1勺、植物油適量。3、做法:(1)準備姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、黃豆醬。(2)鍋裏放油,放入1大塊...
京醬肉絲的家常做法步驟竅門
07-21
1、主要原料:豬裏脊肉,大葱,生薑,東北黃醬,白糖,鹽,雞蛋清,生粉。2、調料:食鹽、料酒、老抽。3、先用少許大葱切片,生薑切片拍鬆,放碗里加入清水泡成葱姜水備用。4、把大葱切成絲,擺在盤底備用。5、肉切成絲,放少許鹽,雞蛋清,生粉,少...
京醬肉絲簡單做法
09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲那真是美味,但是這道菜也不算是很...
怎麼做家常京醬肉絲
08-08
1、首先將豬裏脊切絲,以及葱白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放濕澱粉上漿。3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將葱姜炒香,再放甜麪醬,接着放料酒以及醬油、白糖、味精。4、...
京醬肉絲怎樣做
09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲那真是美味,但是這道菜也不算是很...
京醬肉絲怎樣做好吃
09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲那真是美味,但是這道菜也不算是很...
京醬肉絲捲餅皮的做法
11-21
做法方法如下:1、首先用熱水燙麪(熱水跟冷水的比例1:1),沒有特別去稱水的重量,自己根據麪糰的吸水性調整。2、然後加冷水繼續攪拌成面絮。3、水分充足後,先試一下面團的温度,適宜即可開始搓。4、麪糰搓至此狀態後準備醒面10分...
肉絲的製作方法簡單家常 - 京醬肉絲的做法
08-04
1、用料:裏脊肉500克;大葱適量;豆腐皮2張;甜麪醬20克;料酒10克;鹽5克;生粉少許;老抽適量;白糖20克;雞精5克。2、把裏脊肉切絲,放入水中清洗。3、把大葱切成細絲備用。4、把肉絲擠幹水分。5、把肉絲醃製一下,放入鹽2g,料酒5g,攪拌均...
京醬茄條
10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):2根;豬肉餡:100克;雞蛋:1個;紅椒:1個;柿子椒:1個;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;香油:少許;蒜:適量;小葱:少許;料酒:適量;胡椒粉:適量;黃醬:...
京醬雞蛋
11-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:2個;豆腐皮:1張;甜麪醬:適量;葱:適量;食鹽:適量;白酒:適量;白糖:適量;香油:適量;色拉油:適量;京醬雞蛋的做法買來的豆腐皮用開水汆燙兩次,然後沖洗乾淨...
京醬肉絲的家常做法分享 - 京醬肉絲的家常做法步驟竅門
07-21
1、主要原料:豬裏脊肉,大葱,生薑,東北黃醬,白糖,鹽,雞蛋清,生粉。2、調料:食鹽、料酒、老抽。3、先用少許大葱切片,生薑切片拍鬆,放碗里加入清水泡成葱姜水備用。4、把大葱切成絲,擺在盤底備用。5、肉切成絲,放少許鹽,雞蛋清,生粉,少...
京醬肉絲的做法和步驟
04-10
1、首先將豬裏脊切絲,以及葱白切細絲,並用水浸泡5分鐘鋪在盤中。2、然後將豆腐皮切塊,並將肉絲放鹽料酒略醃,再放濕澱粉上漿。3、接着將肉絲放入油鍋炒熟,並放油將葱姜炒香,再放甜麪醬,接着放料酒以及醬油、白糖、味精。4、...
京醬肉絲家庭做法
09-20
相信大家都聽説過京醬肉絲這一道菜吧,雖然這道菜不如北京烤鴨那麼有名,但是也是一道非常美味的菜喔,相信吃過的小夥伴肯定還記得京醬肉絲的味道,尤其是對於喜歡鮮甜口的小夥伴來説,京醬肉絲那真是美味,但是這道菜也不算是很...
家常京醬肉絲的簡單做法
11-27
食材主料瘦豬肉300g輔料大葱適量幹豆腐適量甜麪醬適量番茄醬適量蠔油適量水澱粉適量料酒適量步驟1.瘦豬肉切3MM的絲,用水澱粉和料酒抓勻,醃製20分鐘,備用。2.甜麪醬2勺、番茄醬1勺、蠔油半勺,攪拌均勻,備用。3.幹豆腐這是...
京醬排骨的做法步驟
12-08
1、浸泡:先把買回排骨放到一個盆子裏,先清清幾次,再重新加水放入一些食用鹽和料酒浸泡,食用鹽能起來清除排骨上面的血和髒東西,浸泡1到2個小時,把骨頭裏的血水泡出來,中間可以換一次水。浸過的排骨不僅更乾淨,而且血水都泡出...
肉絲做法 - 京醬
10-30
正宗的京醬肉絲,先將豬肉加入澱粉、水,醃製15分鐘,醃好後下鍋翻炒,加調料收汁。配上幹豆腐皮、葱即可。具體制作步驟如下:1、將豬肉放入碗中,加入澱粉、水,攪勻醃製15分鐘。2、鍋中放油,加入精瘦豬肉,翻炒。3、加入蠔油、生抽...
京醬鹿肉絲怎麼做
06-26
1、原料:鹿裏脊肉絲500克,葱白絲適量。醬汁料:甜麪醬4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。醃肉料:糖1小勺、醬油1大勺、紅酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。2、鹿裏脊絲用醃肉料拌勻,醃製30分鐘。3、醬汁料調勻,微波爐高火2...
家常京醬肉絲
11-11
1、食材:豬裏脊肉400克、幹豆腐1張、蛋清1個、黃瓜1根、葱絲50克、甜麪醬150克、油30克、醬油10克、料酒5克、澱粉3克、白糖3克。2、裏脊肉洗淨切絲,將蛋清、醬油、澱粉、料酒加入肉絲中拌勻;幹豆腐切小方塊。3、鍋內加...
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