煮出好吃的紅豆具體有什麼竅門

1、準備用料。低筋麪粉200克、白砂糖20克、黃油80克、水70克、山核桃100克、牛奶20克、紅豆沙適量。

2、先把麪粉和白糖攪拌均勻，然後加入加熱以後已經軟化的黃油，把它們在一起揉搓成碎屑狀。

3、加入水揉成麪糰，包上保鮮膜冷藏半小時。

4、將醒好的麪糰擀成3mm的派皮。

5、鋪在菊花派盤上按緊，擀去多餘的部分，用叉子在底部戳些洞。

6、山核桃加入牛奶和紅豆沙拌勻，填滿派盤。

7、烤箱預熱180度烘烤30分鐘左右即可。