可以。水果切好存放時間，因水果不同，環境不同，存放時間都是有差別的。一般情況下，放在室温下，冬天最多可以存放１２小時，夏天最多存放３個小時。放在冰箱冷藏，最多可以存放２４小時。切好的水果放太久不宜食用，水果表面容易受污染物、化學物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染，而預先去皮、切開的鮮果，除了會導致營養成分減低，還容易滋生細菌。
百香果切開後保存方法
一、低温保存：百香果中的水分含量及營養物質豐富，切開後暴露在空氣中，容易受到微生物的污染，而低温在一定程度上可以抑制微生物的生長與繁殖，所以可以將切開的百香果放冰箱中保存。
一般可以採用以下兩種低温儲存方式：
１、冷藏：將切開後的百香果用保鮮膜封好，然後放入冰箱冷藏室內保存即可。
２、冷凍：準備製作冰棒的模具，將切開後的百香果果肉放入模具中，然後密封好，隨即放入冷凍室內保存即可。
二、醃製保存：醃製的環境，可以抑制微生物的有氧呼吸，降低微生物的生長繁殖，所以一般可以將切開的百香果用蜂蜜、冰糖熬製保存。
１、蜂蜜醃製：準備一個乾淨、無水、無油的密封玻璃罐，將百香果果肉放入玻璃罐中，然後放入蜂蜜，一層百香果，一層蜂蜜的放置，最後用蜂蜜將百香果包裹住，放入冰箱冷藏即可。
２、冰糖醃製：將百香果和冰糖用温水慢慢熬煮，待冰糖融化後，熬成百香果果醬，隨後裝入密封玻璃罐中，冷藏保存即可。
