1、芒果不可以放冰箱保鮮。熱帶水果比較怕冷，遇到低温容易凍傷，導致果皮變黑。芒果適合放在避光、陰涼地方貯藏。保存時間不要超過兩天。
2、芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長５~１０釐米，寬３~４．５釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。
3、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素Ａ的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素Ｃ含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
