1、把帶魚段放在80度左右的熱水裏，燙10秒鐘左右再迅速浸入冷水中，冷水裏可提前加些生薑片和細鹽。
2、浸泡至帶魚段冷卻後，再用刷子刷洗或用布擦洗，很多就可以把帶魚鱗清除乾淨，最後再用流水沖洗一下就可以了。
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清洗帶魚最乾淨方法
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