準備材料：鮑魚適量，鹽適量 1、將買來的鮑魚用水沖洗一下備用。 2、拿起一隻鮑魚，用乾淨的牙刷蘸上鹽，刷鮑魚上面的黑膜和黏液。 3、刷洗好的鮑魚，明顯白了很多。 4、用勺子把鮑魚肉挖出來，去除後面的內臟，嘴下面的食管也要去掉，洗乾淨。
愛吃鮑魚不難，清洗處理鮑魚稍微要有點難度了，那麼作為一個忠實的吃貨，到底怎麼做才可以清洗好鮑魚，處理乾淨呢，接下來就為大家介紹一下清洗鮑魚的方法
方法
購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸一會兒。
準備材料：鮑魚 1、將鮑魚準備好，用勺子把兒從鮑魚的嘴部一端，貼着殼與肉之間的縫隙插入，切斷連接就完整的取下鮑魚肉。 2、取下後翻過來將鮑魚裏頭一團綠綠的東西扔掉，注意不要弄破。 3、撕掉內臟和嘴部，紅色的那一小團就是鮑魚的嘴，質地
用刀打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子裏剔出來，並去掉不要的內臟組織
新鮮鮑魚： 新鮮鮑魚即為活鮑魚，這種鮮鮑魚，在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附着的黏液清洗乾淨。活鮑魚在清潔處理後，一般不需刻意烹調，就可品嚐到絕佳的風味。其中以“沙西米”生吃法較為普遍，也
鮑魚殼要仔細地用刀去剔
首先在鮑魚上撒上鹽，接着用刷子清洗，然後用餐刀順着殼將鮑魚肉從殼內取出，在用刀在鮑魚上切十字花刀即可。 主料：鮑魚6只。 輔料：鹽。 工具：刷子、餐刀。 鮑魚的清理方法的做法： 1、首先，將鮑魚上撒上鹽，用刷子清洗乾淨。 2、用餐刀順着
可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷乾淨，然後清洗下表面的鮑魚肉，煮開後在用刀子割開肉與殼子
清洗方法：用鹽巴搓一搓來去除腥味，在去除內臟之後放入水中清洗乾淨即可。 做法推薦：鮑魚抹上鹽，撒上薑絲蒜末，大火蒸熟後撒入葱絲，加入澆上爆香後蒜末和小紅椒即可。 下面具體介紹： 食材：鮑魚2只，香葱1根，姜1塊，蒜，小紅辣椒2個，醬油
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鮮鮑魚要怎麼清洗
在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去百中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附着的黏度液清洗乾淨。活鮑魚在清潔處理後，一般不需刻意烹調，就可品嚐到絕佳的風味，回其中以“沙西米”生吃法較為普遍，也有整粒炭烤答與白灼的烹飪方式。
冷凍鮑魚怎麼清洗
處理方法：
1、將鮑魚泡抄於冷水中48小時。
2、取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回覆原狀。
3、將百幹鮑四周刷洗乾淨，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質。
4、洗淨後加水沒過鮑魚，置於蒸籠內度以大火蒸10小時。
5、於沙鍋中加入鮑魚、老母雞、豬小排、生豬油與糖、姜葱等材料;慢燉12小時(也可使用蒸籠或電知蒸鍋，不過沙鍋具保温功能，因此效果最佳)後再温一晚。
6、第二天取出道後，加入原汁、蠔油整顆慢煲1.5小時後，即可品嚐到口感絕佳的鮮美鮑。
鮑魚怎麼清洗內臟？
方法如下：
1、鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙，因為都是常見的海鮮，首先百最好是購買比較新鮮的鮑魚，度買回來試用清水浸一會兒。
2、然後，用刀打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子裏剔出來，並去掉不必要的內臟組織，問
3、鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，所以一定要小心不要被答刀割傷了手部，注意安全第一。
4、喜歡吃火鍋，可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷乾淨版，然後清洗下表面的鮑魚權肉，煮開後在用刀子割開肉與殼子即可。
5、也可以先處理好了，再用鮑魚肉做料理，可以做很多特別好吃的菜、湯，價格也不是特別昂貴。
活鮑魚如何清洗 視頻
活鮑魚清洗方法：
用料：鮑魚、牙刷、勺子、水
1、用牙刷將鮑魚兩側的黑膜及外殼刷洗乾淨。
2、不鏽鋼勺子從鮑魚的殼邊往下一鏟，鏟的時候不要平着鏟，一定要往下鏟，即可挖出鮑魚肉。
3、翻過來把鮑魚的內臟去掉，衝清乾淨。
4、再把鮑魚兩邊縫隙沖洗乾淨。
5、鮑魚肉處理好後再用清水洗兩遍，就洗乾淨了。
誰給個怎麼殺鮑魚的視頻 或方法 要詳細
一、工具/原料
鮑魚
二、操復作方法/步驟
1、將鮑魚清洗乾淨，可用小刀或湯匙切斷肉體和貝制殼相連的貝柱。
2、分離後，再用小刀將內臟切掉。鮑魚的百內臟海藻味極濃，也可將內臟留着，用幹度煎的方式將其煎到有點焦脆，然後蘸胡椒粉，味道也很不錯。
3、如果要留着內問髒，在分離的時候要儘量避免內臟破損。在鮑魚的嘴巴上劃一刀以便取出食胃管。
4、殺好答的鮑魚，再次清洗乾淨，瀝乾水分就可以加工菜餚了。
