大腸清洗乾淨無異味的方法

1、先要用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。

2、先要將大腸放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗，能迅速洗去大腸異味。麪粉具有吸附作用，以麪粉清洗豬肚和豬腸，可以除異味，且較易漂洗乾淨。