第一步：
準備一個戚風蛋糕1個、250ml的淡奶油250ml，以及60g開水、少許白糖和QQ糖。
第二步：
把QQ糖和開水放在容器內中，隔着熱水或者是開水中加熱。如果嫌麻煩的話可以直接用微波爐微波一分鐘冷卻。
第三步：
往準備的淡奶油中加入少許白糖，並且把奶油打發至六七分發即可。
第四步：
將準備好的戚風蛋糕半邊切圓，另外半邊切成方形。
第五步：
等qq糖溶液冷卻以後再往裏面加入奶油中一起翻拌均勻。
第六步：
在我們先做的杯子蛋糕底部先墊入一層戚風蛋糕，然後往裏面倒入一層慕斯液，也就是上一步中我們攪拌好的溶液，再加一層蛋糕，最後加一層慕斯液就做好了慕斯蛋糕。
需要注意的是沒有吉利丁片可能在口感上會稍差一些，所以儘可能使用吉利丁片，由於qq糖自身本帶一些水果味道，會對我們做出的慕斯蛋糕在口味上有一定的影響。
