材料
餅乾：適量;淡奶油：250可; 蔓越莓幹: 適量;魚膠粉: 適量;栗子仁（熟）: (去殼)50克;抹茶粉: 適量;草莓: 適量; 黃油：30克;水：適量;
華麗版慕斯蛋糕的做法
60克奧利奧去除中間夾心，蔓越莓切碎備用
餅乾裝保鮮袋，用擀麪杖壓碎，30g黃油融化後與餅乾屑拌勻
餅乾屑倒在蛋糕模中壓平壓緊放入冰箱冷凍
50克栗子用料理機打成慄蓉
慄蓉慢慢加黃油直至攪拌均勻備用
250G淡奶油打成濕發，加入慄蓉和蔓越莓碎拌勻
魚膠粉加少量水後，隔水融化
步驟6加二分之一魚膠粉拌勻放冰箱冷藏至凝固，灑切碎的鮮草莓
剩下的一半奶油加抹茶粉和另一半魚膠粉拌勻倒在先前的慕斯上
製作完成的慕斯放冰箱繼續冷藏至完全凝固
裱上一圈小花，再裝飾你所喜愛的水果，OK，收工
