阿膠糕哪種好

1、軟硬適中較好。

2、一般來説，阿膠糕的軟硬度並不會對其營養成分及功效有影響，所以阿膠糕乾一些可以，軟一些也可以，但過軟的阿膠糕，在保存中容易粘連，過硬的阿膠糕，又會較難消化一些，而軟硬適中的阿膠糕，既不會粘連，方便儲存，食用的口感又較為香甜彈軟，所以阿膠糕軟硬適中會更好一些。