蛋白質粉的主要作用就是增加蛋白質的攝入，對於一些體質虛弱，蛋白質攝入不足的人，比較適用，如果是比較健壯比較胖的人，就不適合在攝入。
蛋白質是一種人體不可或缺的營養素，它主要起到維持和修復機體及細胞生長的作用，現在市面上有很多的蛋白質粉出現，很多人都會通過吃蛋白質粉來補充蛋白質，但是蛋白質不是越多越好的，我們沒有必要盲目的去補充，因為我們的身體裏一般來説是不會缺乏蛋白質的。吃蛋白粉可以使體內的營養素均衡，調節脂肪系統和內分泌系統。此外，蛋白粉能夠使體內的酶變得活躍，從而增強了肌肉的活力，促進多餘脂肪的分解，既使人體獲得營養，又能達到減肥健美的目的。蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白質，同時還包括大豆配醣體、大豆異黃酮等有效成分。這些物質對糖類和脂肪有抑制作用，可以起到燃燒脂肪的效果。此外，蛋白粉對水腫型肥胖也有瘦身的效果，因為蛋白粉能夠幫助出汗、利尿，使體內多餘的水分排泄出去。如果能配合蛋白粉吃一些容易出汗和消耗熱量的食物，就能起到減少水腫和熱量的效果。
