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做苦瓜湯時可以和黃豆、排骨放在一起,苦瓜排骨湯是常見的一個煲湯的方法。苦瓜具有能夠使人降火的作用,同時能夠清目以及解毒的功效。但是由於苦瓜是屬於寒性的,在日常的時候儘量少吃,一個星期吃2~3次即可。
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