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寬豆角使我們生活中經常能夠見到的食物,那麼寬豆角也叫什麼呢?下面就讓我們一起來了解一下吧:
寬豆角的學名叫做扁豆。
它是屬於豆科扁豆屬的多年生藤本植物,其全株基本上都是無毛的,莖能夠長到6米高,顏色一般呈淡紫色。其葉子是為羽狀複葉,形狀是屬於披針形,有些小葉是卵形,這是一種非常常見的食物,它的嫩豆莢是能夠食用的。
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