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材料
豇豆:400克; 芝麻醬:適量;蒜:適量;食鹽:適量;生抽:少許;醋:適量;香油:適量;
麻醬豆角的做法
豆角洗淨切斷兒
鍋內放水,水開後放入幾滴油和一點鹽,放入豆角焯水,過涼,淋幹水分備用
蒜切成末或搗成泥,豆角加鹽、蒜末、醋、生抽攪拌均勻,碼在盤中
麻醬太粘稠,放入兩到三倍的涼白開,一點鹽和半小勺香油攪拌均勻
把調好的麻醬倒入豆角上面即可
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