桂圓乾燕麥曲奇製作方法

1、材料：黃油70g，淡奶油25g，細砂糖40g，中筋麪粉80g，燕麥片45g，桂圓乾30g，鹽33g，泡打粉半小勺。

2、桂圓乾稍切碎。

3、黃油軟化，與淡奶油、細砂糖混合均勻，不需要打發。

4、加麪粉、鹽和泡打粉翻拌均勻。

5、加入燕麥片和桂圓乾混合均勻。

6、用小勺把麪糰分成小份，用手輕輕揉圓，表面壓平。

7、放入180度預熱好的烤箱中烤12分鐘左右。