簡單清蒸螃蟹怎麼做

1、主料：大閘蟹適量。

2、調料：醋5克、姜5克、香油4克、白酒適量。

3、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然後用小毛刷把螃蟹洗淨，蒸鍋內放入水，開鍋後放入螃蟹，大火蒸15-20分鐘即可。

4、姜洗淨去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入薑末調汁。