1、食材:小白菜兩根,白蝦仁適量,冬筍半個,精鹽一小勺,黃酒適量,生抽適量,胡椒粉適量。
2、白蝦開水煮一下出鍋後去殼。
3、放入一點點鹽,黃酒,生抽、胡椒粉、生粉拌勻備用。
4、兩顆小白菜洗淨備用。
5、白菜切段,菜葉放下面,菜白放上面等下可以先下鍋。
6、半個筍切片備用。
7、油下鍋後放入筍片翻炒放適量黃酒和生抽。
8、菜葉總是比菜白先熟,所以要先下鍋炒一下。
9、菜葉翻炒時放入一小勺鹽,繼續翻炒,最後倒入醃製的蝦仁翻炒幾下。
10、一盤清淡味美的白菜炒蝦仁就可以吃了。
1、食材:小白菜兩根,白蝦仁適量,冬筍半個,精鹽一小勺,黃酒適量,生抽適量,胡椒粉適量。
2、白蝦開水煮一下出鍋後去殼。
3、放入一點點鹽,黃酒,生抽、胡椒粉、生粉拌勻備用。
4、兩顆小白菜洗淨備用。
5、白菜切段,菜葉放下面,菜白放上面等下可以先下鍋。
6、半個筍切片備用。
7、油下鍋後放入筍片翻炒放適量黃酒和生抽。
8、菜葉總是比菜白先熟,所以要先下鍋炒一下。
9、菜葉翻炒時放入一小勺鹽,繼續翻炒,最後倒入醃製的蝦仁翻炒幾下。
10、一盤清淡味美的白菜炒蝦仁就可以吃了。