蝦仁白菜的地道做法 - 如何做蝦仁白菜

1、糖1小匙、白醋2小匙、醬油3小匙、香油4小匙、葱薑蒜末各1/3小匙 醃料：料酒1小匙、澱粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。

2、小白菜洗淨切細絲，放入盤中。

3、蝦仁加入醃料拌勻，起油鍋放入蝦仁快炒至八分熟時，熄火取出，放在小白菜絲上。將醬汁拌勻，待食用前淋上即可。