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1、主料:排骨500g、蘿蔔一根。
2、輔料:姜兩片。
3、排骨冷水下鍋焯水。
4、焯水後的排骨倒掉血水,重新起鍋冷水,放入排骨薑片,大火燒開,改小火,燉到排骨軟爛,大概一個小時左右。
5、最後放上蘿蔔,再燉十分鐘左右,調入鹽即可。
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