1、乾紅辣椒泡水，然後撈出瀝乾剪段，捲心菜放鹽水裏浸泡10分鐘後洗淨撕塊。
2、熱鍋熱油，下入花椒粒、蒜片和辣椒爆香。
3、炒香後，轉大火，放入捲心菜翻炒。
4、放入鹽、白醋和白糖，翻炒至捲心菜斷生即可。
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炒捲心菜的方法 - 怎麼炒捲心菜
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