麻醬涼麪如何調汁

1、材料：麪條(寬窄皆可)150克、小白菜20克。

2、調料：葱末、鹽、淡色醬油、芝麻醬、花生醬各適量。

3、小白菜洗淨切段放入盤中備用。

4、鍋內倒水燒開，放入麪條煮熟;把洗好的小白菜放入煮麪水中燙熟。

5、取一碗放入鹽、淡色醬油和麪條，淋上芝麻醬、花生醬和適量冷開水。

6、把燙熟的小白菜放在一邊，撒上葱末，吃時拌勻即可。