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麻醬涼麪怎麼調汁 - 麻醬涼麪如何調汁
09-16
1、材料:麪條(寬窄皆可)150克、小白菜20克。2、調料:葱末、鹽、淡色醬油、芝麻醬、花生醬各適量。3、小白菜洗淨切段放入盤中備用。4、鍋內倒水燒開,放入麪條煮熟;把洗好的小白菜放入煮麪水中燙熟。5、取一碗放入鹽、淡...
瀉麻醬方法
12-15
1、主料:芝麻醬200g、花生醬50g。2、輔料:油適量、鹽適量、涼白開水適量、糖適量、香油適量、韭菜花適量、醬豆腐適量。3、準備好原料。4、先將芝麻醬倒入容器中。5、加入少量涼白開水。6、按一個方向不停的攪拌,然後繼...
涮羊肉火鍋麻醬自己如何調配 - 如何做涮羊肉的麻醬
07-30
1、涮羊肉火鍋麻醬料原料:兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺雞精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少許、炒熟的芝麻(如果沒有,就在製成涮鍋調料醬後再加點香油即可)。2、做法:原料調好,然後...
麻醬秋葵的做法涼拌
11-12
1、原料:秋葵、橄欖油、鹽、芝麻醬、大蒜。2、秋葵洗乾淨入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。3、大蒜去皮切碎。4、大蒜碎放入碗中加鹽。5、加芝麻醬。6、加橄欖油攪拌均勻成芝麻醬汁。7、秋葵放入盤中,添加芝麻醬汁,稍加攪拌即可...
怎麼做麻醬拌麪 - 麻醬拌麪
09-22
1、麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調稀,一定要向同一個方向攪拌,調成麻醬糊。2、花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點),油熱後放花椒,炸出香味後放醬油,馬上關火熱油遇到油會蹦油,注意不要燙到,放完醬油大約2到3秒就可以關火了。3、面...
西紅柿麻醬涼麪怎麼做
01-08
1、材料:麪條150克西紅柿150克笨黃瓜一條麻醬一勺水一勺半蒜末2瓣鹽適量糖半勺雞精少許2、麻醬加入少許水攪拌。攪拌成很稠的糊,然後再加入少許水,攪拌均勻即可。3、然後加入鹽、糖、味精、蒜末即可。4、西紅柿切成小丁...
怎麼做麻醬豆角
07-28
1、食材:豆角250g、芝麻醬適量、蒜適量、味精適量、醬油適量、醋適量、香油適量。2、豆角洗淨,切成約兩寸長的小段,備好麻醬。3、鍋內加水,豆角放入水中,燒開焯水,煮至斷生。4、焯豆角同時將涼白開兑入麻醬中,攪拌稀釋。5、...
如何做麻醬豆角 - 麻醬豆角的家常做法
01-03
1、主料:豇豆400克。2、輔料:食鹽適量、醋適量、蒜適量、生抽少許、香油適量、芝麻醬適量。3、豆角洗淨切斷兒。4、鍋內放水,水開後放入幾滴油和一點鹽,放入豆角焯水,過涼,淋幹水分備用。5、蒜切成末或搗成泥,豆角加鹽、蒜末...
麻醬油麥菜做法 - 麻醬油麥菜的做法
01-09
1、材料:油麥菜250克,白芝麻少許,自制麻醬汁2大勺。2、油麥菜洗淨冷開水過洗有遍瀝乾。3、油麥菜修切整齊,澆上麻醬汁,撒上白芝麻就OK了。4、最後將調好的芝麻醬倒入油麥菜上,撒上白芝麻,拌勻就可以了。...
麻醬餅
10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:450克;酵母粉:2克;水:300克;芝麻醬:4湯匙;椒鹽:適量;色拉油:適量;麻醬餅的做法酵母溶於水,加入麪粉中,揉成均勻,較軟的麪糰。蓋濕布餳15分鐘。取出分...
麻醬拌豇豆做法竅門
12-29
1、主料:豇豆100g。2、輔料:麻醬適量,醬油適量,蠔油適量,醋適量,水適量,蒜適量。3、把豇豆洗淨備用。4、豇豆切成長段備用。5、蒜拍碎。再把蒜切成末備用。6、鍋中放水燒開,下豇豆焯水。7、碗中放適量的醬油。8、加入適量的陳...
製作麻醬拌豇豆的方法
12-25
1、主料:豇豆100g。2、輔料:麻醬適量,醬油適量,蠔油適量,醋適量,水適量,蒜適量。3、把豇豆洗淨備用。4、豇豆切成長段備用。5、蒜拍碎。再把蒜切成末備用。6、鍋中放水燒開,下豇豆焯水。7、碗中放適量的醬油。8、加入適量的陳...
毛肚拌麻醬竅門
07-24
1、食材:毛肚200克;芝麻醬50克;油辣椒20克;姜蒜20克;花椒油3毫升;花椒3克;料酒20毫升;香菜20克。2、毛肚用清水多清洗幾次至乾淨為止,取3勺麻醬用温水拌開,加入姜、蒜末。3、加入花椒油,加入油辣椒,另起一鍋,清水中放入姜蒜和花椒...
麻醬雞蛋的做法
01-11
1、食材:芝麻醬渣渣4斤,雞蛋10斤,白酒1瓶,鹽8兩到1斤,醃菜壇1個。2、首先準備芝麻醬渣渣,10斤雞蛋洗乾淨,然後在白酒裏滾一遍,每一個雞蛋都要在白酒裏浸一下,既可以殺菌消毒,也能加快醃製的速度。3、4斤麻醬渣渣裏放鹽,不愛吃太...
怎樣調製火鍋麻醬蘸料
04-10
怎樣調製火鍋麻醬蘸料?讓我們一起了解一下吧。1、海鮮火鍋蘸料調製方法如果我們涮的是海鮮食材,那麼火鍋蘸料可以這樣來調製,用生抽,白糖,蠔油,小米椒,花椒油,這幾種小料兒混合在一起,調製成火鍋蘸料。這種蘸料,不僅能起到去腥...
麻醬熱乾麪如何製作
01-04
1、食材:麪條適量。2、首先,碗中加入兩勺芝麻醬,放入香油稀釋,水開下入麪條,煮熟撈出放入碗中。3、加入一勺鹽,白糖,一勺生抽,一勺老抽,胡椒粉,一大勺蒜水,芝麻醬,放入蘿蔔乾,酸豆角,葱花攪拌均勻就可以了。...
麻醬寬粉的簡單做法
07-09
1、食材配料:寬粉、芝麻醬、香葱、香菜、大蒜、辣椒油、鹽、雞精、麻油、陳醋。2、做法:準備1只乾淨的空碗,芝麻醬用40度的温水稀釋,再放入少許的鹽、雞精,以及1勺的醬油,1勺的辣椒油,和少量的麻油,再來1勺陳醋,把它們充分攪拌...
麻醬涼拌油麥菜怎麼做
04-26
1、材料:油麥菜300g,鹽1茶匙(5g),芝麻醬1湯匙(15ml),芝麻油1茶匙(5ml),醬油1/2茶匙(3ml),熟白芝麻少許。2、油麥菜洗淨,瀝乾水分,修整齊後,切段。3、撒上少許細鹽拌勻攤開,整齊擺放於盤內。4、淋上由芝麻醬、醬油、芝麻油調成的味汁,撒上...
麻醬就是芝麻醬嗎
05-09
1、麻醬和芝麻醬不是一樣的。麻將是一種由芝麻榨成香油以後,剩餘的芝麻殘渣加入一些調味品調和成的調和醬,芝麻醬則是將芝麻炒熟以後,使用磨子磨出來的純芝麻醬。2、麻醬的價格偏低,口感偏香料味,一般都是商用,只需要一點可...
如何做排骨麻醬 - 排骨麻醬怎麼做
07-29
1、排骨洗淨瀝乾水份,以所有調味料抓拌均勻醃漬約5分鐘備用。2、芹菜洗淨切小段,蒜苗洗淨切斜片,辣椒洗淨切碎,芝麻醬用少許開水先調稀,備用。3、熱鍋,倒入2碗沙拉油,以大火燒熱至油温約150℃,將作法1的排骨一塊塊入油鍋,轉至...
麻醬雞蛋怎麼吃 - 如何做麻醬雞蛋
06-15
1、食材:芝麻醬渣渣4斤、雞蛋10斤。2、首先準備芝麻醬渣渣,10斤雞蛋洗乾淨,然後在白酒裏滾一遍,每一個雞蛋都要在白酒裏浸一下,既可以殺菌消毒,也能加快醃製的速度。3、4斤麻醬渣渣裏放鹽,不愛吃太鹹的話可以只放8兩,喜歡吃鹹...
麻醬寬粉的製作方法 - 麻醬寬粉的做法
11-10
1、食材:寬粉300克、紅辣椒25克、線椒30克、蒜末20克。2、將準備的線椒切成小圈。3、紅辣椒切成小塊。4、起鍋燒水,水開後放入寬粉燙一下。5、在空碗中放入蒜末、芝麻醬、鹽、雞粉、醬油和辣椒油。6、加入熱水後放入切...
麻醬秋葵的做法
11-13
1、原料:秋葵、橄欖油、鹽、芝麻醬、大蒜。2、秋葵洗乾淨入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。3、大蒜去皮切碎。4、大蒜碎放入碗中加鹽。5、加芝麻醬。6、加橄欖油攪拌均勻成芝麻醬汁。7、秋葵放入盤中,添加芝麻醬汁,稍加攪拌即可...
製作麻醬拌豇豆的方法 - 麻醬拌豇豆做法竅門
12-29
1、主料:豇豆100g。2、輔料:麻醬適量,醬油適量,蠔油適量,醋適量,水適量,蒜適量。3、把豇豆洗淨備用。4、豇豆切成長段備用。5、蒜拍碎。再把蒜切成末備用。6、鍋中放水燒開,下豇豆焯水。7、碗中放適量的醬油。8、加入適量的陳...
麻醬油麥菜做法
12-31
1、主料:油麥菜300克、蒜40克。2、輔料:芝麻醬1大勺、椒鹽適量、醋20克、花椒粉半小勺、生抽15克、油潑辣子1大勺、香油1大勺、雞精適量、水適量。3、油麥菜切去根部,用水洗淨控幹備用。4、切成小拇指長短的段。5、剝一...
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