怎麼炒餄餎

1、餄餎一碗，雞蛋2個，葱姜適量，西紅柿1個，花椒油適量，鹽適量。

2、備好西紅柿、雞蛋、葱姜切好。

3、雞蛋加鹽適量，攪勻。備用。

4、素餄餎一碗備用，素餄餎，就是不讓添加所有調料的餄餎。

5、鍋裏熱花椒油，油温高後，倒入雞蛋，用筷子炒散。餘油爆香葱姜。

6、倒入西紅柿，炒熟。

7、這會就你可以倒入餄餎，加鹽適量，炒勻。

8、加少許雞精，翻勺，炒勻，就可以出鍋了。