臘味排骨飯怎麼做

1、臘味排骨飯怎麼做？首先要準備原材料：大米250g，土豆3個，小排一根，幹香菇10朵，臘肉適量，生薑大蒜生抽白糖幹辣椒適量。

2、香菇提前冷水浸泡，換過兩次之後的水可以留着煮飯。

3、土豆切好，排骨切斷洗淨瀝乾備用。

4、切適量臘肉增加香味。

5、冷鍋入油加入白糖，炒糖色。加入排骨、生抽，鹽翻炒至表面變色，加入土豆，湯汁拌勻，關火。

6、米洗淨加適量水，再加入所有材料，電飯煲開啟正常煮飯程序。

7、熱騰騰的臘味排骨飯出爐了，拌勻出鍋，味道不要太好哦，全部消滅掉！