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1、其實粽子冷水下鍋是需要煮兩小時左右。
2、粽子的主要食材是糯米,糯米不易煮熟,加熱的時間需要久一些,因此粽子冷水下鍋煮需要兩小時左右。這樣煮出的粽葉能夠在升温的過程中將香味煮出來,口感和味道更佳自然。
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