1、紅豆用水浸泡一夜。
2、紅豆放入鍋裏，加入適量的清水，煮至紅豆軟爛。
3、煮好的紅豆倒入炒鍋中，如果水過多，可以倒掉一點。
4、用勺子將紅豆碾碎。
5、鍋裏放入白糖，開小火，邊燒邊攪拌，攪拌至水乾即可。
6、紫薯洗淨去皮。
7、切小塊。
8、切好的紫薯上鍋蒸熟。
9、加入煉乳用擀麪杖搗成泥。
10、將紫薯泥和紅豆沙分成小份，紫薯30g,豆沙20g。
11、取紫薯麪糰揉圓壓扁包入紅豆沙。
12、慢慢的將紫薯完全包住豆沙餡。
13、模具中刷少量油，將做好的紫薯團放入模具中。
14、扣在案板上，按壓幾下後，推出模具脱模。
15、開吃吧，可以淋上酸奶或者煉乳啊。
