冷凍草魚如何做湯

1、準備材料：草魚1條、姜5片、香葱適量、鹽1茶匙。

2、草魚解凍備用，備好所用食材。

3、將草魚改刀，並加入細鹽微微醃製。

4、再熱平底鍋，將醃製好的魚下鍋。

5、加入薑片葱段一起煎至雙面微帶焦黃。

6、另起湯鍋，加水燒開。

7、將煎好的草魚下鍋。

8、大火煮至湯底大開，再轉中火煮半小時即可。

9、最後加入細鹽調味。