排骨雲豆土豆的做法 - 怎麼做排骨雲豆土豆好吃

1、食材：排骨500克、芸豆200克、土豆150克、姜3克、葱5克、鹽3克、醬油10克、花椒8克。

2、排骨焯水，葱姜切塊。

3、把芸豆掰成段，土豆切塊。

4、把鍋里加入花生油，下入葱姜，花椒煸香，花椒就是最重要的一味調料，去腥提味。

5、倒入排骨煸炒。

6、倒入醬油煸炒，加入適量的開水大火燒開，小火慢燉約30分鐘，加入土豆和芸豆在繼續燉上15分鐘。

7、燉熟後，加鹽調味即可。